Découvrez toute la cuisine de l'Aveyron à travers le livre de recettes paysannes

Recettes collectées par Philippe Galmiche et illustrées par Marc Beziat

"un livre-cadeau"
Un recueil de recettes de cuisine familiale traditionnelle du département. Dans un style clair, adoptant les expressions et les appellations locales, le lecteur remarque la brièveté des textes. En fin de livre, on trouve l’index alphabétique et les coordonnées des fermes qui ont reçu les différents auteurs.